♡素叉烧臭豆炒饭♡
搭配前几天做的辣椒虾米,好惹味哦!
材料:
素叉烧 半小饭碗
臭豆 半小饭碗
黄芽白 2大片,洗净切丝
白饭 2碗(我用隔夜饭)
蒜末 1大匙
鸡蛋 1个
调味料:
鸡精粉 适量
做法:
1.先用少许油把素叉烧炒香,捞起备用。
2.爆香蒜末,加入臭豆翻炒一下,再加入黄芽白翻炒。
3.打入一颗蛋,一起翻炒均匀。
4.将饭倒入不停地翻炒。加入适量的鸡精粉与素叉烧。继续翻炒至饭粒粒粒分明,即可上碟。
**炒饭一定要锅热,这样炒起来的饭才会粒粒分明有弹性,而不黏锅。
**通常我会用隔夜饭,锅热饭冷比较好炒。
https://www.facebook.com/704424759644061/photos/a.706126096140594.1073741829.704424759644061/882876388465563/?type=1&theater
鸡精粉 适量
做法:
1.先用少许油把素叉烧炒香,捞起备用。
2.爆香蒜末,加入臭豆翻炒一下,再加入黄芽白翻炒。
3.打入一颗蛋,一起翻炒均匀。
4.将饭倒入不停地翻炒。加入适量的鸡精粉与素叉烧。继续翻炒至饭粒粒粒分明,即可上碟。
**炒饭一定要锅热,这样炒起来的饭才会粒粒分明有弹性,而不黏锅。
**通常我会用隔夜饭,锅热饭冷比较好炒。
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