♡马铃薯泥 Mashed Potatoes♡

生病刚好，晚餐只好来点清淡的*马铃薯泥*
口感和味道不输快餐店卖的噢！

材料：
美国马铃薯1个
鲜奶1/4-半饭碗

调味料：
黑胡椒粉
蠔油1大匙
鸡精粉1/4茶匙
水4-5大匙
薯粉1大匙+1大匙水(勾芡)
做法：
1.将马铃薯洗净去皮，切片，大火蒸熟(约5-8分钟)，然后取出，用叉子压碎。
2.将已压碎的马铃用筛子筛过一遍后，将它倒入小锅中，再加入牛奶以小火煮至均匀，离火。
3.将所有调味料倒入另一锅中，煮至酱汁滚开，加入薯粉水勾芡。
4.将薯泥舀进碗中在淋上酱汁即可趁热食用。
**用筛子筛过的马铃薯泥口感就会比较细绵较顺滑。
**鲜奶的份量依马铃薯的大小自行拿捏。

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