♡香煎沙尖鱼扒 Fried Sand Borer Fish Chop♡

沙尖鱼的肉质细幼又香甜，家人都很爱吃。
但是就是多骨，一个不小心就会被那又尖又细的鱼骨刺伤喉咙，
所以顾及家人的安全，多工一点点，在烹煮前先把它去骨， 再把它粘粉香煎
这样就可以大大的减低被刺伤的危险性啦！

材料：
沙尖鱼5尾，洗净去头，起骨

调味料：
炸鸡粉半小饭碗
面包糠半小饭碗
蛋白1个
做法：
1.将炸鸡粉和面包糠混合均匀备用。
2.把起好骨的沙尖鱼沾上蛋白再沾上混合好的粉。
3.烧锅，待油热后放入沾好粉的鱼，炸至两面金黄色即可上桌。
4.享用时，可挤入少许柠檬汁和搭配美奶滋一起吃。

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